Frühstück

Frühstück in der Wellnessküche

Bilden visar ett hälsobröd

Hälsobröd i Wellnessköket

Frukost, Wellness-köket
Bilden visar ett hälsobröd

Lättbakat hälsobröd som smakar gott länge - fixas enkelt på 35 minuter

Baka ett underbart och gott litet hälsobröd med torkade aprikoser. Degen fixar du på 5 minuter. Ugnen tar hand om resten och 30 minuter senare har du ett bröd som smälter i munnen. Bakas i bakplåtspapper i en liten ugnsform. Det här är brödet som du vill baka varje dag.

Zutaten

Ingredienser för en liten ugnsform (dubbla för stor)

  • 1 ½ dl havregryn
  • 2,5 dl rågsikt
  • 0,5 dl linfrön
  • 0,5 dl solroskärnor
  • 0,5 dl torkade aprikoser i små bitar
  • 1 tsk salt
  • 1 tsk bikarbonat
  • 2,5 dl filmjölk

Garnera med valfria frön 

Gör så här:

Sätt ugnen på 180 grader.

  1. Blanda alla torra ingredienser i en skål.
  2. Tillsätt filmjölken.
  3. Blanda degen väl.
  4. Lägg bakplåtspapper i en liten ugnsform.
  5. Jobba ut degen.
  6. Dekorera med valfria frön.
  7. Grädda brödet mitt i ugnen i ca 30 minuter.
  8. Låt svalna.
Blaubeer-Muffins

Blaubeer-Muffins

Frühstück

Guten Morgen Muffins mit Blaubeeren

Blaubeermuffins zum Frühstück

Ein schmackhafteres Frühstück ist mit diesen einfach zuzubereitenden Muffins mit Blaubeeren und Bananen garantiert. Die Wellnessküche vom Feinsten: einfach zu kochen, lecker, gesund und bezahlbar.

6 große oder 12 normale Muffins (wählen Sie die Form, die dem Geschmack entspricht)

Zutaten

1,5 dl Weizenmehl

1 TL Vanillezucker

0,5 TL Bicarbonat von Bicarbonat

1 TL Backpulver

1,25 dl Zucker

1 Banane

0,5 dl Joghurt

1 Ei 

3 EL Rapsöl

Eine Handvoll kleiner oder großer Blaubeeren

Wie geht's

Den Backofen auf 175 Grad vorheizen.

In einer Schüssel Weizenmehl, Vanillezucker, Bicarbonat, Backpulver und Zucker vermischen.

Die Banane zerdrücken und Joghurt, Öl und Eier in einer anderen Schüssel mischen.

Fügen Sie die Mehlmischung ein wenig nach dem anderen hinzu. mischen.

Drehen Sie die Blaubeeren (vorsichtig) herunter.

Den Teig in Muffindosen teilen.

20 - 25 Minuten in der Mitte des Ofens backen.

Viel Glück!

Annette Lefterow