Annette Lefterow

Annette Lefterow

Annette Lefterow is a well-known wellness profile. Her health philosophy lefterow method is based on 8 pathways to health and well-being. The wellness kitchen is one of these parts. Here you can find her recipe.

Laxgryta i wellnessköket

Laxgryta i wellnessköket

En vardagstradition i mitt wellnesskök

Vardagsmaten i wellnessköket ska vara lättlagad, ta lagom lång tid att tillaga samt ge en balanserad mättnad som gör att man inte känner sig trött efter måltiden! Denna lättlagade laxgryta serveras på en risbädd. Värmer gott. Smakar gott.  

ingredients

  • 8 bitar laxfilé
  • 5 dl vispgrädde
  • 1 lite burk soltorkade tomater (ca 100 gram)
  • 3 – 4 salladslök
  • 1 – 2 påsar babyspenat
  • 2 vitlöksklyftor
  • 1,5 fiskbuljong
  • 1 msk olivolja
  • 1 msk vitvinsvinäger
  • 0,5 tsk salt
  • 2 krm svartpeppar
Laxgryta i wellnessköket

 Gör så här

  1. Skär laxfilén i mindre bitar. Krydda med salt och peppar runt om.
  2. Hetta upp lite olja i en stekpanna.
  3. Bryn laxbitarna lätt på bägge sidor för att få en gyllene stekyta.
  4. Låt laxbitarna vila på en tallrik.
  5. Skala och riv vitlöken.
  6. Fräs den mjukt i lite olja. Tillsätt grädde, fiskbuljong och vitvinsvinäger i pannan och låt såsen sjuda i 5 min. Skölj och finstrimla salladslöken.
  7. Tillsätt hälften av salladslöken, soltorkade tomater och spenat i gräddsåsen.
  8. Låt småputtra i 2 min.
  9. Smaka av med salt och peppar.
  10. Lägg laxbitarna i såsen och låt puttra i såsen i 2 min.
  11. Strö över resten av salladslöken.
  12. Servera laxgrytan på en bädd med varmt ris.

Smaklig måltid! 

Annette Lefterow 

#wellnessbylefterow #mittwellnesskök

Share this:

Several recipes from wellness kitchen

Bilden visar ett hälsobröd
breakfast

Hälsobröd i Wellnessköket

Lättbakat hälsobröd som smakar gott länge – fixas enkelt på 35 minuter Baka ett underbart och gott litet hälsobröd med torkade aprikoser. Degen fixar du

Share this:
Read more »
Räkgryta i Wellnessköket
dinner

Räkgryta i wellnessköket

Lättlagad och underbart god gryta med räkor och curry Denna favoriträtt smakar bara bättre och bättre gång för gång. Ljuvliga kryddor som förenas i en

Share this:
Read more »
Picture shows an Italian buff with three dishes
lunch

Italian buffet

Italiensk sommarbuffé med tre rätter. Ugnsbakade tomater, prosciutto e melone och pastasallad med pesto och bladspenat blir en härlig lunchbuffé mitt på dagen. Den fixar du

Share this:
Read more »
The image shows a sorbetto
Gold edge

Sorbetto

Med en sorbetto får du smaken av en italiensk sommarnatt. Denna efterrätt med citron är en klassiker i La cucina Italiana, det italienska köket och

Share this:
Read more »
Pictures show dessert Gino with fruit and white chocolate
Gold edge

Gino

Gino – gratinerade frukter och bär med vit choklad Jag älskar denna efterrätt! Här serveras varma frukter med smält vit choklad. Perfekt både som vardagslyx

Share this:
Read more »