Annette Lefterow

Annette Lefterow

Annette Lefterow is a well-known wellness profile. Her health philosophy lefterow method is based on 8 pathways to health and well-being. The wellness kitchen is one of these parts. Here you can find her recipe.

Sorbetto

The image shows a sorbetto

With a sorbetto you get the taste of an Italian summer night. This dessert with lemon is a classic of La cucina Italiana, italian cuisine and is prepared in different ways depending on the chef's choice. Sometimes you get a sorbetto served as an ice cream or sorbet but the tastiest comes served in champagne glasses – with or without prosecco. 

ingredients 

  • Lemon sorbet or lemon ice cream
  • milk
  • Sparkling wine or non-alcoholic option (I always use Richard Juhlin's non-alcoholic Odd Bird – Liberated from alcohol)
  • lemon

How to do this

  1. Mix the lemon sorbet, milk, wine and a few splashes of lemon juice using a blender. It is also possible to mix together by hand with a whisk.
  2. Make sure it foams and mixes well. Choose your own consistency. Take more sorbet if you want it a little thicker or more milk and sparkling if you want it more like a drink. 
  3. Serve in champagne glasses
Spela video om Tips och råd i wellnessköket
Share this:

Several recipes from wellness kitchen

Bilden visar ett hälsobröd
breakfast

Hälsobröd i Wellnessköket

Lättbakat hälsobröd som smakar gott länge – fixas enkelt på 35 minuter Baka ett underbart och gott litet hälsobröd med torkade aprikoser. Degen fixar du

Share this:
Read more »
Räkgryta i Wellnessköket
dinner

Räkgryta i wellnessköket

Lättlagad och underbart god gryta med räkor och curry Denna favoriträtt smakar bara bättre och bättre gång för gång. Ljuvliga kryddor som förenas i en

Share this:
Read more »
Laxgryta i wellnessköket
dinner

Laxgryta i wellnessköket

En vardagstradition i mitt wellnesskök Vardagsmaten i wellnessköket ska vara lättlagad, ta lagom lång tid att tillaga samt ge en balanserad mättnad som gör att

Share this:
Read more »
Picture shows an Italian buff with three dishes
lunch

Italian buffet

Italiensk sommarbuffé med tre rätter. Ugnsbakade tomater, prosciutto e melone och pastasallad med pesto och bladspenat blir en härlig lunchbuffé mitt på dagen. Den fixar du

Share this:
Read more »
Pictures show dessert Gino with fruit and white chocolate
Gold edge

Gino

Gino – gratinerade frukter och bär med vit choklad Jag älskar denna efterrätt! Här serveras varma frukter med smält vit choklad. Perfekt både som vardagslyx

Share this:
Read more »