Halloumiburgare
Halloumiburgare
Till dig som älskar halloumiburgare kan jag bara säga som följer – du kommer att älska dina egna halloumiburgare framöver! En lyxigare lunch där hemma i ditt wellnesskök.
4 portioner
Ingredienser
2 st halloumiost
100 g Philadelphia ost
½ lime (rivet skal och pressad saft)
½ kruka mynta
½ rödlök
1 kruka sallad
10 – 15 körsbärstomater
1 avokado
4 hamurgerbröd
Coleslaw
150 g vitkål
100 g morötter
100 g Philadelphia (ost)
1 msk majonäs
1 tsk hel kummin
Gör så här
Coleslaw
Riv kål och morot fint. Blanda med Philadelphia och majonnäs.
Krydda med kummin, salt och peppar.
Halloumiburgare
Skiva halloumin och stek tillsammans med lite olja eller lägg på grillen.
Smaksätt Philadelphia med rivet skal och saft från lime. Krydda med salt och blanda ner hackad mynta.
Skiva lök, tomater och avokado.
Montera burgaren med bröd, sallad, halloumi, dressing och grönsaker. Servera med coleslaw och pommes frites eller en enklare variant med svenska potatischips.
Lycka till!
Annette Lefterow
