Annette Lefterow

Annette Lefterow

Annette Lefterow är en välkänd wellnessprofil. Hennes hälsofilosofi Lefterow-metoden bygger på 8 vägar till hälsa och välbefinnande. Wellnessköket är en av dessa delar. Här kan du ta del av hennes recept.

Sorbetto

Dela på facebook
Dela på twitter
Dela på linkedin
Bilden visar en sorbetto

Med en sorbetto får du smaken av en italiensk sommarnatt. Denna efterrätt med citron är en klassiker i La cucina Italiana, det italienska köket och tillagas på olika sätt beroende köksmästarens val. Ibland får man en sorbetto serverad som en glass eller sorbet men den godaste kommer serverad i champagneglas – med eller utan prosecco. 

Ingredienser 

  • Citronsorbet eller citronglass
  • Mjölk
  • Mousserande vin eller alkoholfritt alternativ (jag använder alltid Richard Juhlins alkoholfria Odd Bird – Liberated from alcohol)
  • Citron

Gör så här

  1. Blanda citronsorbet, mjölk, vin och några stänk citronsaft med hjälp av en mixer. Det går även bra att mixa ihop för hand med en visp.
  2. Se till att den skummar och blandas väl. Välj din egen konsistens. Ta mer sorbet om du vill ha den lite tjockare eller mer mjölk och mousserande om du vill ha den mer som en drink. 
  3. Servera i champagneglas
Spela videoklipp
Dela det här:

Flera recept från Wellnessköket

Bilden visar en italiensk buffe med tre rätter
Lunch

Italiensk buffé

Italiensk sommarbuffé med tre rätter. Ugnsbakade tomater, prosciutto e melone och pastasallad med pesto och bladspenat blir en härlig lunchbuffé mitt på dagen. Den fixar du enkelt på en timme.  Serveras

Dela det här:
Läs mer »
Bilder visar efterrätten Gino med frukt och vit choklad
Guldkant

Gino

Gino – gratinerade frukter och bär med vit choklad Jag älskar denna efterrätt! Här serveras varma frukter med smält vit choklad. Perfekt både som vardagslyx och helglyx. Gino är lättlagad,

Dela det här:
Läs mer »
Havrebars
Energisnacks

Havrebars

Havrebars  Havregrynsgröt, havrekakor och havrebars är alla tre goda ting vad gäller att njuta av klassisk havre och alla dess goda egenskaper. Havrebars finns i de flesta butiker och brukar

Dela det här:
Läs mer »
Halloumiburgare
Wellness-köket

Alla äro vi vardagskockar

Mitt wellnesskök presenterar enkla, goda och lättlagade recept för dig som vill vara din egen vardagskock. Här hittar du Annette Lefterow´s recept för frukost, lunch, middag, guldkant och energisnacks.

Dela det här:
Läs mer »
Varm chokladkaka
Guldkant

Varm chokladkaka

Varm chokladkaka  Sugen på varm chokladkaka till eftermiddagsfikat? Kort om tid? Här är receptet som ger dig en luftig och lätt kaka på ca 20 minuter. Wellnessköket när det är

Dela det här:
Läs mer »
Morotssoppa
Lunch

Morotssoppa

Morotssoppa   Soppa till lunch är en klar och enkel favorit i wellnessköket. Här mixar vi ihop en ljuvlig soppa med morötter, potatis och kokosmjölk.  4 portioner  Ingredienser 1 lök 1

Dela det här:
Läs mer »